lundi 8 juillet 2013

Carotinade aux graines de courges

Le soleil est enfin arrivé...et les apéritifs en terrasse aussi!!!!
Pour éviter les biscuits apéritifs remplis d'additifs et d'exhausteurs de goût en tout genre...une recette saine à consommer sans modération :)

150g de carottes crues
200g de faisselle ou fromage blanc de brebis au lait cru de préférence
40g de graines de courges
1 bonne pincée de sel
1/2 c.à.c de paprika doux en poudre

Laver et couper en petits morceaux les carottes. Dans un mixer ou blender, mettre les carottes, la faisselle, les graines de courges, le sel et le paprika et mixer jusqu'à l'obtention d'une texture mousseuse.
Servir avec du chou rave en bâtonnets et/ou du pain des fleurs


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